Vielseitige Konditorsäge/Universalmesser mit Wellenschliff, der Griff ist rutschfest, griffig und liegt angenehm in der Hand. Bestens für alles weiche mit harter Kruste wie Brot, Kuchen, Krustenbraten, Melonen, Kürbis und mehr…
Details:
- Klingenform: Lange Klinge mit abgerundeter Spitze
- Schliff: einseitiger Wellenschliff
- Klingenstahl: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl – X50CrMoV14
- Klingenhärte: 56 +/- HRC
- Klingenlänge: ca. 26 cm
- Gesamtlänge: ca. 38,5 cm
- Griffmaterial: TPE-Kunststoff
- Rostfrei: JA
- Spülmaschinengeeignet: NEIN
- Marke: Victorinox
- Hertseller-Art.-Nr.: 6.8633.26B
- Produziert in: Schweiz













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