Kai Shun Classic Santokumesser 18 cm Damastklinge mit VG-MAX Kern

Das Shun Classic Santokumesser hat eine extrem scharfe Damastklinge mit einem Kern aus VG-Max-Stahl.

Vielseitiges Küchenmesser mit beidseitig geschliffener Klinge, bestens geeignet sowohl für Gemüse als auch für Fleisch und Fisch.

Details:

• Klingenform: breite Universalklinge
• Schliff: beidseitig glatt geschliffen
• Klingenstahl: 32 Lagen Damaszener mit VG-MAX Kern
• Klingenhärte:  61 +/- HRC
• Klingenlänge: ca. 18 cm
• Gesamtlänge: ca. 32 cm
• Griffmaterial: Pakkaholz schwarz
• Herstellungsvariante: Mehrlagenstahl mit hartem Kern
• Rostfrei: JA
• Spülmaschinengeeignet: NEIN
• Griff: Kastanienformig geradlinig (Ideal für Rechtshänder!)
• Farbe/Struktur: Schwarz, glatt, durch das Zufügen von Harz besonders resistent
• Marke: Kai Japan
• Serie: Shun Classic
• Hersteller-Art.-Nr.: DM-0702
• Produziert in: Japan